Vykrajované cukroví ze sýra

Suroviny

4 trojúhelníčky smetanového sýra Delicato (nebo 2 dílky obdélníčků), 1 kostka Hery, 40 dkg hladké mouky, vanilkový cukr na obalení

Postup

V míse rozmačkáme trojúhelníčky sýra. Přidáme změklou Heru a propracujeme. Nakonec zapracujeme mouku. Těsto necháme asi hodinu na chladném místě uležet. Z těsta vyválíme vál asi 4 mm vysoký, vykrajujeme libovolné tvary a skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Vykrajované cukroví ze sýra pečeme v rozehřáté troubě dorůžova.

Upečené cukroví ze sýra ihned obalujeme v moučkovém cukru a necháme vychladnout.