Zapečená brokolice s taveným sýrem

Suroviny

1 krabička 150g taveného sýra (DELICATO, RING, nebo ŠUMAVSKÝ SÝR), 500 g brokolice, 500 g brambor, ½ litru mléka, olej, 2 lžíce mouky, 2 vejce, špetka pepře

Popis

Brokolici uvaříme do poloměka, brambory nakrájíme na větší kostky a taky dáme vařit do poloměka asi na 15 min. Do vymazaného pekáče postupně naskládáme brambory a brokolici na patra a zalijeme rozšlehaným vejcem. Dáme zapéci. Pro jednodušší přípravu je možné vše smíchat dohromady a dát zapéct do trouby. Připravíme si zásmažku, zalijeme mlékem, necháme přejít varem, rozpustíme tavený sýr a dochutíme. Hotovou omáčkou přelijeme brokolici. Takto připravený pekáč vložíme na 25 min do trouby.